寓意吉祥的如意包.做一个积极向上的人-如意绣球包

眨眼年终,各种例行总结。在职的做述职报告,不在职的,比如我的博客里,就洒几个字象征性的总结一番。以证明这一年来,我在这里。
时间的飞逝在年龄变大的日子里愈发显得不可理喻。我在自己选择的路上,跌跌撞撞的前行。这半年,几乎是飞着过来的,因体重太大,所以‘飞’的气喘吁吁。只是,我仍旧会带着种种想要做还未达成的梦想,继续前行。
日子忙碌,心也浮躁。不写什么了。文字是要从指尖涌出,而非挤出。新年,我也不能免俗的做点象征吉祥的东西:如意绣球包。希望自己未来的一年,能做一个更加积极正面快乐的人。新年快乐。
寓意吉祥的如意包.做一个积极向上的人-如意绣球包

原料:
金像高粉250g、低粉150g、牛奶+2个全蛋共280g、糖80g、盐3g、酵母4g、黄油40g。
做法:
1、除黄油外的所有材料入面包机揉至稍具延展性,加入黄油,继续揉至可拉出薄膜,扩展阶段。具体揉面方法可参考:这里。然后放入容器中发酵至2倍大。取出排气,分割成约25g一份的重量,大约32份。滚圆,盖保鲜膜饧15分钟。
2、取其中两个小团,分别搓成20cm左右的细长条。如图交叉。
3、编成4股辫。
4、从尖头往上卷起,收口捏紧朝下。都做好,排入模具中。
5、上面盖保鲜膜至温暖湿润处发酵约1、5倍大。刷蛋液。烤箱预热170度,中下层,28分钟左右。
寓意吉祥的如意包.做一个积极向上的人-如意绣球包

(*25g一份的份量非常小,搓起来稍稍费劲。具体可根据自己的模具调节。烘烤时间也需根据模具的不同,烤箱温度不同自己调节。)
寓意吉祥的如意包.做一个积极向上的人-如意绣球包

寓意吉祥的如意包。做一个积极向上的人-如意绣球包

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