冬日小点 煮凉粉
可能大家看到题目会觉得有点奇怪,凉粉,一般不都是夏天才会吃到的吗,怎么还有一种煮凉粉呢。其实冬天里吃凉粉就可以用下我们推荐的这个方法,煮出来的凉粉味道和口感跟夏天的相比是完全不同的,由于还加入了很多调料和佐料,就更加鲜香了,在寒冷的冬日喝上一点,感觉非常不错哦。
主料
芹菜 适量 凉粉 500克
辅料
豆豉 适量 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 味精 适量 香油 适量 蒜泥 适量 芝麻酱 适量 辣椒油 适量 花椒粉 适量
原料集合图
1 熬豆豉卤
2 凉粉切成大丁,芹菜切成颗粒。
3 凉粉定碗并放入调料。
4 凉粉入开水锅煮热,捞出沥水入碗,撒上芹菜颗粒即成。
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