爽滑开胃 西葫芦土豆疙瘩汤
做好一碗疙瘩汤可以说是懒人必备的技能之一了,因为疙瘩汤的做法通常都非常简单,而且做好了之后就不需要再做菜也可以美美吃上一顿了。这次就给大家推荐一款既营养又好吃的西葫芦土豆疙瘩汤的做法,大家还不赶快学习起来咯。
主料
中筋面粉 适量
辅料
西葫芦 适量 土豆 适量 食盐 适量 黑胡椒 适量 水 适量
1 西葫芦与土豆洗净擦丝,与原汁一起倒入锅内。
2 锅内加足够的水,开大火煮至汤汁沸腾。
3 盆里中放适量的面粉,倒入凉水用筷子搅拌至没有干面粉,全成疙瘩状为止。
4 锅里汤沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以。
5 把搅拌好的面疙瘩倒入锅内,一手端盆,一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒。不要一次性倒进入,否则容易成团。
6 待疙瘩熟后调入盐和黑胡椒粉搅匀即可。
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