清香四溢 枣沫糊

这次给大家带来的这款枣沫糊,是我国中原地区常见的一款小吃了。它采用了新鲜的红枣和面粉一起来制成,其口感细腻鲜香,营养也是十分丰富,经常食用还可以起到一定的养颜美容之功效,所以爱美的女孩子们千万不要错过啦,赶紧学习一下制作方法吧。

主料

小麦面粉 100克

辅料

枣(鲜) 200克 豇豆 50克 白糖 75克 碱 适量

1 红枣洗净,浸泡2小时,红豇豆洗净,浸泡10小时

2 将枣洗净煮熟,去核,用料理机打成糊状

3 锅中加水,放入泡过的红豇豆,加少许食用碱,煮熟

4 将豆子捞出,用料理机打成糊状,再次倒入锅中煮开

5 再倒入打好的枣糊,煮开

6 将面粉调成面糊,缓缓倒入面糊,边倒边搅,煮5分钟,出锅前加入白糖

清香四溢 枣沫糊

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