嫩香滑口 面丝煸芹菜

芹菜的味道非常鲜香,是一款具有自己独特味道的蔬菜类食材,它的做法也是相当多种。这次给大家推荐的这款面丝煸芹菜,可以说搭配非常独特,采用到了水面筋一起组合,炒出来的成品也是相当的爽滑又鲜嫩,非常值得大家一试哦。

主料

芹菜 100克 水面筋 20克

辅料

姜 5克 豆瓣酱 15克 辣椒粉 15克 花椒粉 3克 酱油 10克 白砂糖 7克 食盐 2克 料酒 15克 味精 2克 香油 50克

1 将面筋切成一分厚的薄片,再切成细丝,放入沸水煮两分钟捞出,再放清水浸铴片刻,沥水待用

2 芹菜洗净,撕去老筋切成寸段,用沸水焯一下,沥干;豆瓣酱斩碎

3 炒锅洗净置火上,放入香油,烧至六成热时,放入面筋丝煸炒,加入盐、继续煸炒至面筋丝呈浅黄色,再加入豆瓣酱、辣椒粉,在锅内翻拌均匀,然后加入盐、白糖、酱油、料酒、芹菜段、姜丝、味精,翻拌均匀后,撒上花椒粉即可装盘上桌

嫩香滑口 面丝煸芹菜

面丝煸芹菜的做法_怎么做面丝煸芹菜_面丝煸芹菜如何做

(0)

相关推荐

  • 嫩香滑口 韭菜鲜鱿

    鱿鱼的口感相当滑嫩,不过这里指的是新鲜的鱿鱼哦,就好比这次给大家推荐到的这款韭菜鲜鱿,采用到了同样鲜香的韭菜一起炒制,成品的味道可以说是鲜香扑鼻,口感也是相当爽嫩滑口,非常不错哦,大家如果有兴趣的话就 ...

  • 嫩香滑口 茶树菇栗子鸡翅根

    茶树菇的营养非常丰富,而且口感鲜香滑嫩,吃起来也是比较爽口的一种菌菇类食材.这次给大家推荐的这款茶树菇栗子鸡翅根,里面特别搭配到了营养同样十分丰富的板栗一起,和滑嫩的鸡翅根烧制而成,味道自然是香滑诱人 ...

  • 嫩香滑口 爆炒鸡杂

    鸡杂是我们中国人餐桌上经常出现的一种食材,它的味道鲜嫩滑爽,而且做法也是多种多样.这次给大家推荐的这款爆炒鸡杂采用到了洋葱和青红椒一起搭配,用大火旺炒而成,味道滑嫩无比,非常适合叫上三五好友一起来享用 ...

  • 嫩香滑口 香菜拌皮蛋

    皮蛋是我国独有的一种特产美食,一般都是采用大个的鸭蛋,然后经过一系列的工序才能做成.皮蛋的味道相当滑嫩,而且还富含营养,但是也不能多吃哦,平常偶尔吃一点还是非常好的.这次给大家推荐的这款香菜拌皮蛋,鲜 ...

  • 鲜香滑口 里脊丝炒蒜苔

    里脊可以说是猪肉当中最为软嫩的一个部分,它的营养丰富,口感鲜软,适合多种烹饪手法,这次给大家推荐的这款里脊丝炒蒜苔,搭配到了鲜嫩的蒜苔一起炒制,成品的味道特别不错,而且做法也是相当家常的哦,就算新手也 ...

  • 嫩香滑口 豆腐拌皮蛋

    这次给大家推荐的是一款非常滑嫩的小吃,名字叫做豆腐拌皮蛋,采用到了营养丰富的嫩豆腐,然后再搭配着鲜香十足的皮蛋一起凉拌做成,很好的保持了食物原有的风味,而且做法也比较简单.大家做上一点,作为日间小食来 ...

  • 嫩香滑口 香茅燕麦虾

    香茅是一款非常有着自己独特味道的食材,由于具有一定的柠檬香味,也称之为柠檬草,我们一般在超市可以买到.这次给大家推荐的这款香茅燕麦虾,搭配到燕麦和虾一起做成,成品不仅营养丰富,而且有了香茅的加入,显得 ...

  • 嫩香滑口 蚝油空心菜

    这次给大家推荐的这款蚝油空心菜,采用到的是空心菜的梗子,也就是其茎部,吃起来的口感是相当脆嫩的,而且搭配到蚝油的调味,成品的口感就更加可口开胃啦,大家如果有时间的话,学着做上一点,清爽又下饭,一定是让 ...

  • 嫩香滑口 草鱼丸子

    草鱼是一种非常常见的淡水鱼类,它的营养丰富肉质细嫩.大家都知道,鱼里面含有较多的刺,所以不太适合小朋友来食用,但是鱼的一些营养物质对于生长发育是非常好的,所以我们可以将其做成一个个Q弹滑嫩的鱼丸,这样 ...