鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

苜蓿是一种口感相当清爽的食材,不仅清炒起来的味道十分可口,也可以加入到各种食材当中来作为配料,这次给大家推荐的这款苜蓿鸡蛋饼,就将鸡蛋和面粉一起混合,摊成了一个一个的薄饼子,吃起来的味道非常不错,无论是作为早餐还是日常小吃,都是很好的。

主料

苜蓿 100克 中筋面粉 150克 鸡蛋 1个

辅料

精盐 2克 食用油 适量 虾皮 适量

制作步骤:

1、食材。

鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

2、苜蓿用盐水泡泡,清洗干净。

鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

3、洗好,切碎。

鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

4、面粉中打入鸡蛋。适量水和匀。

鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

5、加入切碎的苜蓿。

鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

6、加入精盐。

鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

7、加入虾皮。

鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

8、电饼铛涮油预热,装入面糊。

鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

9、煎至两面微黄即可。

鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

10、装碟,还可以涮些自己喜欢的酱料。

鲜软香饼 苜蓿鸡蛋饼

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