美容--酒酿清蒸鸭

原料:
半片鸭、莲子、酒酿。
美容--酒酿清蒸鸭

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美容--酒酿清蒸鸭

辅料:
葱、姜、盐、枸杞。
做法:
1、半片鸭用葱姜水煮开后,将血沫撇出,放入盐煮上40分钟左右,捞出后迅速去骨(太烫了,我实在没有办法照照片了);
2、将酒酿均匀的涂过在去骨的鸭肉上,用保鲜膜包好腌制3到4小时;
3、泡发莲子;
4、将腌制好的鸭肉切成小块;
美容--酒酿清蒸鸭

美容--酒酿清蒸鸭

美容--酒酿清蒸鸭
美容--酒酿清蒸鸭

5、用酒酿铺满砂锅底,将切好的鸭肉均匀的码放在砂锅中,将酒酿在铺上一层,撒上泡好的莲子;
美容--酒酿清蒸鸭

6、上锅蒸90分钟,中途在70分钟左右的时候放入枸杞;
美容--酒酿清蒸鸭

7、这样就完成了,一道美味营养美容的酒酿清蒸鸭就OK了!
美容--酒酿清蒸鸭

美容--酒酿清蒸鸭(2)

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