鲜香爽滑 虾子面
面条作为一款非常容易处理的食材,它的做法也是多种多样,这次给大家介绍的这款虾子面,可以说是比较简单的一种做法了。大家在家中可以随意做上那么一些,鲜香爽滑的口感,营养又比较丰富,当成早餐来吃是非常不错的。
主料
面条 500克 高汤 1500克 猪油 30克 虾米 8克
辅料
酱油 60克 葱 10克
1 锅置中火上,倒入1/2冷水。烧开,下入抖散的面条,随即用长筷子挑开,煮至熟待用。同时将骨头汤烧开待用。
2 取碗4只,分别放入酱油15克、虾子2克、熟猪油7.5克、葱末2.5克及沸骨头汤250克,盛入煮熟的面条即成。
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