用剩余饺子馅做无敌美味馅饼-大肉馅饼
用剩余饺子馅做无敌美味馅饼-大肉馅饼
吃饺子时剩下了一部分馅,按照原来的习惯总是把剩下的馅放冰箱冷冻起来,下次再吃饺子时顺便也就包了这些馅。但这次突发奇想,做了馅饼,没想到味道出乎意料的好,得到一片赞扬声。
咬一口,仔细咀嚼、慢慢品味,鲜香的味道慢慢渗透扩散到舌尖,令你每个细胞都在跳跃……有时,无敌的美味竟是如此的简单……我当时吃了四个,偷偷告诉大家哦,LG吃了8个。哈哈,我当时都很惊讶。LG说,味道好不好,你不用问大家,就看吃了多少就明白了。
如果大家有吃不完的饺子馅,倒不妨试一下这种吃法,这是解决剩余饺子馅的好办法哦。
原料:
饺子馅适量、面粉400克、水240克、发酵粉4克。
做法:
1、面粉加水和发酵粉和成光滑面团,放至室温发酵。
2、发酵后的面团搓成长条,切成小剂子,跟包子大小差不多就行。
3、小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。(俺擀的不好哦,直接导致馅饼的底太厚了)
4、放入适量的肉馅,将肉馅完全包裹起来,捏紧。
5、收口朝下,擀成圆饼状。
6、平底锅(我用的是电饼铛,不用翻面的)烧热,抹少许油,将饼放入小火煎至金黄色。(如果是普通的平底锅,记得翻面煎哦。)
用剩余饺子馅做无敌美味馅饼-大肉馅饼
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