爱就象一锅炖菜-糯饺子锅(日式锅)

木禾浓情蜜意厨房 blog阿邦网日本料理专栏 授权原创
温度越来越低,每年的冬天我似乎就象一只想要冬眠的熊,只想蜷缩在温暖的窝里,直犯懒不想动弹。突然觉的做为人似乎很苦恼,随心所欲地想要做些什么,却总是不受自己控制,比如时间,比如金钱,比如年龄,比如体力,比如还要考虑别人的想法。
天冷,最适合炖一锅菜,暖暖地吃着,吃到最后,还是暖暖的,暖暖的锅吃的混身都是暖暖的,暖暖的似乎给了一种力量,能让我暖暖的迎着风雪。
爱就象一锅炖菜。是忽然间悟出的一种感觉,感觉很象很象。当牙医在我嘴里翻腾的时候,我痛的身体抽了一下,大牙突然握着我的手,喊着:别怕哦。那一瞬间,有一种暖流,暖暖的流到了心里。
爱就象一锅炖菜-糯饺子锅(日式锅)

饺子锅(日式锅)
材料:
糯饺子、莲菜、红薯、红萝卜、鲜香菇(干香菇的话需要提前泡发)、魔芋、生菜、葱段、水。
调味料:
味噌、柴鱼精、酱油(少许)、香油。
做法:
1、魔芋切片,从中间划开,拿着一头从中间套进去,做成罗旋型,焯水,去异味。(嫌麻烦的,直接切片或条都可以。)
2、准备一砂锅,水烧开后,放入魔芋,切好的红薯块,莲菜片,红萝卜片,香菇,葱段,加少许酱油,煮至红薯5分软的程度时候,放入糯饺子,煮4分钟左右。[美食中国]
3、调入少许水拌开的味噌,柴鱼精,均匀倒入锅里,搅匀,滴入香油,再放上生菜叶,撒少许葱花即可。
木禾小叮咛:
糯饺子的做法:
1、糯米面加适量水,揉成面团。
2、平时做饺子用的调好的肉馅,象包圆宵似的包入分好的糯米面团里,压成小饼状即可。
以上材料,可以按自己喜欢的调换。味噌,柴鱼精是咸的,请酌量放。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4889ea110100068e.html

爱就象一锅炖菜-糯饺子锅(日式锅)

(0)

相关推荐

  • 常吃砂锅炖菜不易消化且伤身

    吃黑斑红薯会中毒 表皮呈褐色或黑色斑点的红薯,是受到了黑斑病菌的污染.黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬,发苦,对人体的肝脏不剧毒.这种毒素用水煮.蒸和火烤,其生物活性均不能破坏,故 ...

  • 砂锅炖菜 小白菜血肠砂锅

    "这碗砂锅里有豆腐.有血肠.有小白菜,经过烹饪之后味道都炖煮出来了,想不想自己亲手做一做呢?" 主料: 血肠适量 冻豆腐适量 小白菜适量 辅料: 老抽适量 盐适量 五香粉适量 姜适 ...

  • 河北:石锅炖鱼格外香-川香石锅鱼

    家常菜做法大全[原料]2人 鸡丝肉100g,鸡蛋 半个,青椒,红椒各半个,姜蒜末 酱料:料酒,煲仔饭豉油,少许盐,少许淀粉 步骤: 1.将鸡胸肉切丝,然后用1勺料酒.半个鸡蛋.少许盐.淀粉将肉丝腌制2 ...

  • 教你做"炖"菜的技巧

    炖菜制品一般选择大块整料,采用肉质比较粗老的.适合于长时间加温的原料.菜肴制品要求以酥烂为主,原汁原汤,汤清味鲜. 炖的烹调方法,有隔水炖.不隔水炖两种.不隔水炖的方法,是将原料先用开水烫去血污和膻腥 ...

  • 寒日里怎少得了这一锅温暖的炖菜:香辣羊肉锅

    寒日里怎少得了这一锅温暖的炖菜:香辣羊肉锅 春夏秋终于过去,冬天如期而至了. 随着冬季的到来,菜市场里卖牛羊肉的档口也增加了好几个.是呵,到了吃羊肉的季节啦!咱家有多久没有吃过羊肉了?用土土小朋友的话 ...

  • 香喷喷的一锅炖-五花肉烩娃娃菜

    今天天气又是比较冷,干脆吃烩菜吧,吃起来暖和,做起来也省事,两全其美哈. 这道菜是我随手做的,做法比较随性,没有菜谱哦.俺把过程写一下哈.这次拍的照片也特难看,天气本来就阴沉沉的,老妈家的厨房光线太暗 ...

  • 冬天徐州家家都要炖上一锅的菜-----椒子酱

    椒子酱: 原料: 萝卜.白豆腐干.花生米.五花肉.里脊肉. 配料: 干红辣椒.葱.姜.花椒.八角. 做法: 1.花生米提前泡好,萝卜.豆干.肉全部切丁: 2.油热放入辣椒.花椒.八角.葱.姜炒香后加入 ...

  • 说说"奶汤炖菜"

    奶汤炖菜,属于炖的一种方法,是将原料经过初步加工和熟处理后,同配料放在兑好味的汤汁中,经炖制而成.成品洁白似奶,味道成鲜,具有柔软细嫩的特点.其常见代表菜例有奶汤黄鱼.奶汤鲫鱼.奶汤桂鱼.奶汤豆腐盒. ...

  • 唯有炖菜最贴心-五香时蔬煲

    此菜是随手做的,无谱.因为使用了五种原材料,故起名:五香时蔬煲,暂且归档为老月餮食.做法极其简单,原材料超级普通...再说下去你该痛扁我了,这么普通的菜还拿出来得瑟啥啊,因为,因为,不加过多的调料,还 ...