宁波特色 白菜腊肠炒年糕
“这道菜在宁波经典家常菜白菜炒年糕中加入了金华香肠，让这道菜香气四溢，白菜香脆，年糕软糯，来看看怎么做的吧！”
主料：
白菜100克 金华香肠1条 年糕1块
辅料：
盐适量 小葱适量 油适量 糖适量 姜适量
温馨提示：
①这是一道快手菜，大火快炒，炒至白菜脆嫩，年糕软糯。
②香肠也可以换成肉丝，口感一样美味。
做法步骤：
1）准备好所有的食材。
2）白菜，年糕，香肠分别切片。
3）炒锅倒油爆香葱姜。
4）放入香肠翻炒至透明。
5）再加入年糕片翻炒。
6）加入白菜继续翻炒。
7）加盐，糖翻炒。
8）白菜变软加少许鸡精翻炒均匀关火。
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