营养丰富 山药芦花鸡
芦花鸡的营养特别丰富，而且口感非常软嫩，是一种非常好的鸡类品种哦，一般我们在市场或者超市都可以买到新鲜的芦花鸡，这次给大家推荐的这款山药芦花鸡，里面特别加入到了同样具有滋补食疗作用的山药一起炒制，味道自然是鲜香无比，同时又十分健康咯。
主料：
山药、芦花鸡
辅料：
植物油、盐、料酒、花椒粒、麻椒粒、草果、大葱、姜、红尖椒、青辣椒、大蒜、味精
1把三黄鸡洗净切小块，用开水焯汤捞起沥干水分、大蒜去皮
2山药洗净切小块，用开水焯汤捞起 ，用凉水过量待用，大葱洗净切段，姜切片，青红辣椒洗净切小丁和小块
3热锅凉油，油热8成下姜片、花椒粒、麻椒粒，草果翻炒出香味，加鸡块翻炒出水分，加料酒翻炒几分钟出香味
4加水焖炒一会，直到鸡块8成熟，加山药、盐再翻炒几分钟左右，加青红尖椒、大蒜翻炒出辣椒、大蒜的香味，加大葱、味精翻炒2分钟左右即可
山药芦花鸡的做法_怎么做山药芦花鸡_山药芦花鸡如何做
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