[碧波银针]:绿色迎春菜式

立春。
北方仍是冰天雪地,身边不起眼的细微之处却能感到春天已经走近。
窗台上大半年都半死不活的长春藤,这几天悄悄长出了几枝细嫩的新芽,虽极其纤弱稚嫩,却充满勃勃生机。看着一点点新鲜的绿色,心情都会轻快起来。
春天来了,真好!
做一些简单清爽的绿色菜式,迎接春天。
碧波银针,名字便很清爽,口感更是清新爽口,一丝油花都不见,只留得满口清香。
[碧波银针]:绿色迎春菜式

碧波银针
原料:
菠菜100克、金针菇50克、盐。
做法:
1、菠菜洗净,入沸水中焯一下捞出控去水分,以去除草酸,焯菠菜的水要倒掉;
2、焯好的菠菜切成几段,放入搅拌机中,加水打成菠菜糊;
3、菠菜糊倒回锅中,加适量水,放入洗净的金针菇,煮至金针菇熟;
4、最后调入少许盐调味即可。
[碧波银针]:绿色迎春菜式

[碧波银针]:绿色迎春菜式

【碧波银针】:绿色迎春菜式

(0)

相关推荐

  • 拔丝山药的来源传说

    红红火火过大年,许多人就爱吃甜点.迎春甜点有很多,拔丝山药甜又粘. "拔丝山药"这道甜点,还有一个古老的传说--故事发生在唐朝.相传一天,李密邀魏徵饮宴,商议如何攻占荥阳.李密要快 ...

  • 迎中秋,一起来做月饼吧-[广式花样月饼]

    快到中秋了,看着大家都忙着做月饼,我也忍不住下手了.其实对于做月饼,我还是比较手生的,只是去年中秋的时候做过一回,想起那时候,包馅的过程也是如蜗牛爬行的速度费了九牛二虎之力完成的,今年继续折腾一下,感 ...

  • 意式风味绿色蔬菜汤

    主料: 大葱2-3根,菊苣1个,马铃薯2个(加入面粉做成丸状),蔬菜汤2升,卷心莴苣1个,菠菜300克,橄榄油,芹菜适量,牛奶200毫升,糖一大匙. 配料: 榛子或杏仁适量,切细的香菜叶一把,新鲜肉豆 ...

  • 夏季低卡日式调料仔细挑

    奶油炖料 是日本最有特色的调味料之一.奶油味道浓厚,用它炖出来的菜品一向很受小孩子的喜爱,不但营养丰富,而且是低卡食品,爱美的女士也可以放心食用. 咖喱 日本的咖喱虽然不是最有名的,但它却是最适合中国 ...

  • 当日式料理遇创意

    如今什么事情都讲求个创意,美食也不例外.君不见,一堆堆的餐厅都是"创意"当头,或在环境上下工夫,或在菜品搞花样--总之,要的就是那与众不同. 日式料理,在你我心目中,一向是雅致的代 ...

  • 养生17式, 安然享受秋天

    秋天对于人体来说虽然气候微凉让人感觉非常舒服,但是秋老虎可不是吃素的,秋天虽然气温舒服,但是也会有许多不好的情况出现,例如干燥,更容易虚弱,身体更容易让疾病入侵. 秋季养生之――补阴小诀窍 中医认为& ...

  • 潮流饮食:日式料理 和风十足

    京都日本料理在火炬区壹加壹附近,那里是日资企业的集中点.店里以做正宗传统的日本菜为宗旨,吸引了不少的日商捧场. 推开日式的推拉木门,走进店里,店面装修是很传统的和风食屋风格.五间包间分别以日本人喜爱的 ...

  • 潮流发布 16款春夏流行菜式

    这是<美食与美酒>的第三次菜单的潮流发布,在之前传达概念的基础上,这次做一些改变.因为之前两次都以菜品来描述一个当今餐饮潮流的状况,作为第三次的发布,<美食与美酒>想超越单纯菜 ...

  • 日式风味 鳄梨鳗鱼五彩卷

    "鳄梨具有很高的护肤美容价值,这道鳄梨鳗鱼五彩卷用日式的方法制作,好看美观并且美味." 主料: 鳗鱼1条 鳄梨1个 辅料: 螃蟹红籽1个 牛蒡半根 山药半根 豌豆苗1把 胡萝卜半根 ...