鲜蔬炒鸡胗

鲜蔬炒鸡胗
原料:
鸡胗、红、黄彩椒、苦瓜适量、盐、淀粉、酱油、料酒适量、鸡精、花椒粉、姜粉、郫县豆瓣酱少量。
做法:
1、鸡胗切小片,用盐,淀粉,酱油,料酒,花椒粉,姜粉腌片刻。
2、彩椒和苦瓜切条;锅里油烧热,下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒。
3、鸡胗快炒后,放入彩椒条和苦瓜条,一起翻炒。
4、最后放入鸡精,出锅,整个炒制过程要快。
鲜蔬炒鸡胗

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