民间传说一鸽胜九鸡-山药鸽子汤
这些日子非常忙，懒得做晚餐，就在外面的餐厅应付了事，回家后冷锅冷灶，看见冰箱里的蔬菜瓜果坏掉，心疼心疼很心疼，此时才感觉到，下班后家里有人准备晚餐是多么幸福的事，给大米准备了这么多年的晚餐，不知道米老大有什么样的感受。
气腾腾的老汤呀，今天趁着空闲，炖了这道山药鸽子汤，推荐给大家。
题外话汤锅里还炖着板栗鸡汤，这是明天我和大米的午餐便当。
山药鸽子汤
原料：
乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。
做法：
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用；
2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；
4、加入适量清水；
5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
山药:山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。民间传说一鸽胜九鸡鈥斺斏揭└胱犹我最爱吃的蔬菜之一就是山药。
滋补的红枣、枸杞和山药，一起炖鸽子，营养非常的丰富，寒冷的季节里，多给家人准备这样的靓汤吧。
民间传说一鸽胜九鸡-山药鸽子汤
相关推荐
-
食物养生:冬补 "一鸽胜九鸡"
研究证明,鸽肉的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品.乳鸽肉质细嫩,营养十分丰富,据现代科学分析,其中优质蛋白质含量可达21%至22%,而脂肪含量比鸡肉低,只占1%至2%;还富含人体最需 ...
-
一鸽胜九鸡
一鸽胜九鸡 鸽肉味咸性平.无毒,有滋阴壮阳.补肝肾.益气血.祛风解毒之功.冬天,常吃些鸽肉对增强体质.防治高血压.血管硬化,以及用脑过度引起的神经衰弱等都有良好作用,故民间有"一鸽胜九鸡&q ...
-
传说中的一鸽顶九鸟-香菇枸杞鸽子汤
传说中的一鸽顶九鸟-香菇枸杞鸽子汤 原料: 鸽子1只(老).干香菇10个(偏小).枸杞20颗. 做法: 1.将鸽子清洗干净,冷水入沙锅,放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇, ...
-
夏季饮食 山药排骨汤
下面就是山药排骨汤的具体做法. 用料:山药,排骨,姜 做法: 1.山药刨皮洗净切块,放入冷水中浸泡,可以防止氧化变黑. 2.排骨飞水,洗净. 3.姜切片. 4.所有材料放入热水瓦罐中大火烧开转小火煨2 ...
-
红枣山药排骨汤
原料: 山药.红枣.排骨. 调料: 葱段.姜片.盐.鸡精.枸杞. 做法: 1.排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块, 2.排骨和山药分别飞水捞出, 3.锅中放清水烧开后放入排骨.葱段.姜片.绍酒煮30分钟 ...
-
猪蹄山药养颜汤
猪蹄山药养颜汤 做为女人,永无止境的滋补才是最佳的选择! 猪蹄又叫猪脚.猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉低.近年在对衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是导致衰老的一个重要因素.猪蹄 ...
-
山药羊排汤
原料: 羊排.山药. 辅料: 葱.姜.当归.枸杞.盐.鸡精.醋. 做法: 1.羊排洗干净,锅里烧水,放入羊排焯一下,去掉上面的血水:(我是把羊排大块焯的,然后再切) 2.把羊排,切碎.把葱,姜切块,枸 ...
-
火腿山药排骨汤
火腿山药排骨汤 原料: 排骨500克.山药1根.火腿80克. 配料: 党参1根.香葱2根.姜两片.枸杞子1小把. 调味料: 盐.鸡精.绍酒各适量. 火腿山药排骨汤 做法: 1.将排骨焯水后取出用清水冲 ...
-
山药脊骨汤
授权原创博客:宝宝家de健康美食 美食中国 材料: 山药.脊骨.胡萝卜.玉米.姜.红枣. 制作: 1.将山药.胡萝卜.玉米切块: 2.脊骨在沸水中汆一下,去掉血水和浮沫,捞起,最好再用清水漂一下,能让 ...
