清热解毒 蒲公英炒肉片
食材简介：
蒲公英又叫婆婆丁，因其特殊的繁殖方式为什么熟知，蒲公英还是很好的中药材，我国各地都有野生。
营养功效：
1.蒲公英营养丰富，富含维生素A、B族、C及钙、铁、镁等微量元素。
2.蒲公英的功效有利尿、退黄疸、利胆、缓泻等，可以用来治疗热毒、内痈、黄疸、小便淋沥、牙痛等多种症状。
蒲公英炒肉片
主料：干蒲公英、肉片
配料：盐、酱油、姜片、蒜片、味精
做法：
1）洗净猪肉和泡发干的蒲公英
2）猪肉切片，洗净的泡发的干蒲公英切段
3）锅热倒入油，放入姜丝、肉片和蒜，一起翻炒至肉缩小变色。
4）倒入少许酱油炒匀
5）倒入蒲公英一起翻炒1分钟左右。
6）依次放入盐、味精炒匀即可
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