清香润肺 百合烧肉

百合不仅是一种极具观赏性的花,而且还有一个可以用来食用的品种,其味道清香鲜甜,用来做成各种菜肴是非常好的。比如今天给大家推荐的这款百合烧肉,搭配到新鲜猪肉一起炒制,味道特别滑嫩开胃,而且做法很简单,营养丰富。

温馨提示:
炒这道菜要控制好火候,百合比较容易熟,可以最后再放,焖肉时也要调好中小火。

主料

五花肉 500克 百合 5个

辅料

葱 适量 老抽 10毫升 白糖 10克 料酒 20毫升 盐 适量 生抽 15毫升 鸡精 少许

制作步骤:

1、准备好所有的食材。

清香润肺 百合烧肉

2、五花肉切块冷水焯烫洗净。

清香润肺 百合烧肉

3、百合拨片清水洗净浸泡备用。

清香润肺 百合烧肉

4、炒锅倒油放入白糖炒糖色。

清香润肺 百合烧肉

5、白糖融化微变色放入五花肉翻炒。

清香润肺 百合烧肉

6、加入葱姜继续翻炒出香味。

清香润肺 百合烧肉

7、加入酱油翻炒。

清香润肺 百合烧肉

8、在加入料酒继续翻炒出香。

清香润肺 百合烧肉

9、五花肉炒至上色。

清香润肺 百合烧肉

10、加入适量的清水。

清香润肺 百合烧肉

11、加盖大火煮开小火焖烧40分钟。

清香润肺 百合烧肉

12、然后开大火加盐调味。

清香润肺 百合烧肉

13、再放入百合继续大火烧制10分钟。

清香润肺 百合烧肉

14、汤汁浓稠关火盛出。

清香润肺 百合烧肉

百合烧肉的做法_怎么做百合烧肉_百合烧肉如何做

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