完美素炒 芦笋香菇
“香菇的鲜香配上芦笋的脆嫩，再加上甜脆的胡萝卜，这道菜的原料虽然没有荤菜，但是那种鲜香和营养却已经很完美了。”
主料：
干香菇15朵 芦笋350克
辅料：
姜适量 味极鲜适量 油适量 五花肉适量 大蒜适量 香油适量 盐适量 胡萝卜适量
温馨提示：
芦笋先要用开水焯断生，并过凉水保持清脆，炒的时候注意不要炒过火。
做法步骤：
1）准备食材。
2）胡萝卜切长条；香菇泡发，洗净，去蒂，挤干水分，切成片；芦笋去皮洗净斜着切片；姜、大蒜、猪肉切片。
3）锅内加水烧开，放入芦笋焯水，捞出过凉水，控干水分备用。
4）香菇焯水，捞出控干水分。
5）锅内加油，放入肉片煸炒，再放入大蒜、姜爆香。
6）放入胡萝卜、香菇煸炒一会。
7）再放入芦笋翻炒均匀，加盐）味极鲜煸炒，中间加适量的水翻炒。
8）最后滴入香油拌匀即可。
芦笋香菇的做法_怎样做芦笋香菇_芦笋香菇怎么做
相关推荐
-
分享处理芦笋的小窍门--芦笋鲜贝
分享处理芦笋的小窍门--芦笋鲜贝 分享快速处理芦笋的小窍门: 需要的工具有两个:刮皮器和小刀. 芦笋根部的皮有点硬,需要用刮皮器削掉,我以前习惯用手举着芦笋削皮. 大厨告诉俺应该把洗净的芦笋平放在案板 ...
-
清淡素炒 青南瓜炒芦笋
"芦笋作为蔬菜之王,拥有其他蔬菜比不上的营养以及特殊的脆嫩口感,这道纯素炒的青南瓜炒芦笋,做法简单,清淡却很好吃." 主料: 芦笋200克 青南瓜200克 辅料: 生抽适量 盐适量 ...
-
香菇芦笋三文鱼
原料: 三文鱼.鲜香菇.芦笋.黄芥末.培根.盐.胡椒粉.黄油. 香菇芦笋三文鱼 做法: 1.三文鱼切块,用盐.胡椒粉腌渍. 2.培根切段.芦笋切段.鲜香菇切上花, 3.芦笋.鲜香菇用开水里放上黄油盐. ...
-
素炒香菇
授权原创博客:乐宝宝家 美食中国 素炒香菇 原料: 香菇.蒜.青椒.盐. 做法: 1.把干香菇充分泡发洗净挤干水,起油锅爆香蒜片,下香菇炒炒焖焖: 2.再放青椒炒到断生,加盐和少许生抽起锅. 3.这个 ...
-
肉与菜的完美结合--培根芦笋奶酪卷
肉与菜的完美结合--培根芦笋奶酪卷 人需要劳逸结合,菜也需要荤素搭配.这样吃才会更健康,对身体更有益. 俺用培根和芦笋当主料,马苏里拉奶酪和黑胡椒碎当辅料.做了一道很美味的菜-培根芦笋奶酪卷.整道菜主 ...
-
雪菜香菇素炒饭
原料:香菇(干)15克.八角1个.雪菜35克.米饭300克.生抽3克.盐适量 家常菜做法大全 准备过程: 1. 干香菇提前泡水软化,切成香菇丁备用. 2. 雪菜洗净切细末备用. 3. 准备好前一晚的剩 ...
-
蔬菜"混搭"更精彩清粥小菜毛豆素炒三蔬
我喜欢吃时令菜,特别是豆类,所以一当上市毛豆我就开始蠢蠢欲动了,糟毛豆,毛豆番茄炒肉,尖椒呛炒毛豆,毛豆炒虾仁,雪菜烧毛豆.简直是太美味了.喜欢的东西唱主角的话,配角无论你怎么"混搭&quo ...
-
浙江名菜 素炒黄鳝丝
"这道素炒黄鳝丝里确实没有黄鳝,因香菇切丝处理之后神似黄鳝丝而得名,是一道浙江经典名菜." 主料: 冬笋80克 香菇12朵 辅料: 白糖2克 泡香菇水100毫升 鸡精少许 盐适量 ...
-
香菇含膳食纤维 促肠胃蠕动
香菇中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助身体清除垃圾,预防排便不畅等症状,有效的减小腹.另外,它还能够抑制脂肪的吸收,减肥的效果非常不错.而且香菇的热量也比较低,无论用何种方式烹饪都是很好的 ...
