健康小炒 苋菜炒黑豆芽
“豆芽和苋菜炒在一起,豆芽的香味被激发出来,苋菜也变得甘甜可口,夏秋季节是苋菜的成熟期,多吃苋菜有利健康哦!”
主料:
苋菜100克 黑豆芽500克
辅料:
生抽适量 盐适量 大蒜适量
温馨提示:
①黑豆芽的豆芽瓣很大,所以要多炒一会,锅内比较干的话就适当加点水。
②苋菜很容易熟,最后放即可。
做法步骤:
1)黑豆芽摘去底部的根须,清洗干净备用。
2)苋菜洗净备用。
3)锅中热油爆香蒜米。
4)把黑豆芽倒入翻炒。
5)炒制黑豆芽变软后加入适量盐。
6)滴入适量生抽提鲜。
7)最后把苋菜入锅,翻炒断生即可。
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