精致下酒菜 如意香干
“如意香干是一道精致的下酒菜，色彩丰富，有黄色的黄豆芽、红色的胡萝卜、绿色的香菜以及酱色的香干，看起来就十分精致。”
主料：
香菜1颗 香干200克 黄豆芽300克 胡萝卜100克
辅料：
香油适量 油适量 葱适量 生抽适量 鸡精适量 盐适量 姜适量
温馨提示：
蔬菜可以依据自己的口味搭配，也可多加几种。
做法步骤：
1）原料。
2）原料。
3）黄豆芽择洗干净，香菜洗净，切段，胡萝卜洗净，切丝，香干切丝。
4）锅中放油，下葱）姜丝炒香。
5）放入黄豆芽翻炒变色。
6）下入香菜）胡萝卜。
7）香干翻炒均匀。
8）调入生抽、香油、盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
如意香干的做法_怎样做如意香干_如意香干怎么做
相关推荐
-
夏日最精致下酒菜-卤水鸭翅
原料: 主料:李锦记卤水汁:水1:4(我用的是150ml卤汁:600ml水). 辅料:老抽1大勺(主要为上色,李锦记卤汁的颜色偏浅),料酒1大勺,白糖2小勺. 自制卤包:干辣椒8个,葱1颗切段.姜1大 ...
-
厨房废料变身精致下饭菜--香干芹菜叶
香干芹菜叶 芹菜叶焯水后,原本的苦味就只剩下清香.剁碎后口感也不会太糙,和香干混在一起,不用加太多的佐料,简单的炒炒拌拌,就变成一道精致的下饭菜. 原料:芹菜叶.香干. 调料:盐.酱油.鸡精.麻油. ...
-
5分钟快手菜如意香干
5分钟快手菜-如意香干 据记载,乾隆皇帝在江南察访民情时,曾在一户农家吃到一种黄澄澄.金灿灿的菜肴.乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口,味道鲜美,就问农妇此菜为何菜?农妇不知是皇帝,就开玩笑地说:" ...
-
清爽鲜美 如意香干
如意香干,如果我们顾名思义,那么这道菜是一定能让我们如意的了.其实事实也是如此,这款菜别看都是用的一些平常食材,而且做法也特别简单,但是做出来后,各种食材间的味道交织,你中有我,我中有你,风味就别具一 ...
-
简单家常小菜-清炒黄豆芽
简单家常小菜-清炒黄豆芽 这道清炒黄豆芽还是在安阳时做的菜,那几天比较忙,有时在家就随便炒两个菜,又简单又快捷,容易洗还不用摘,随便炒一下就端上桌了. 原来做过如意香干,用的也是黄豆芽,也与肉丝一起炒 ...
-
国庆节特别实用6款最佳"下酒菜"
最佳下酒菜之一:糖醋类菜肴 酒的主要成分是乙醇,其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担.而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用,因此做下酒菜时,最好有一两款甜味菜,如糖醋三丝.拔 ...
-
春节聚会饮酒多 选对这些下酒菜防宿醉
春节长假到来,家家户户都要团员相聚,少不了把酒言欢.杯盏交错.对健康极其重视的人们都知道,大量饮酒或空腹饮酒有损健康,因此都会在饮酒时搭配一些下酒菜.不过,下酒菜的选择其实也大有讲究.如果下酒菜选择不 ...
-
初夏家常味-如意豆干
初夏家常味-如意豆干 黄豆芽.豆干,都是再普通.再家常不过的食材了,可是这两样东西的组合却是一道不错的夏日可口小菜,清爽又不失鲜香,普普通通的家常菜,吃起来也让人倍感有滋有味-- 原料: 黄豆芽250 ...
-
香干素水饺(附全套家宴)
材料:面粉350克,白菜300克,豆干200克,香菇150克 调料:盐4克,葱.姜末各10克,调馅粉10克,香油15克,蚝油10克. 做法:1.面粉加温水和成面团,醒20分钟 2.豆干切末放入大碗中 ...
