清爽小炒 韭菜苔炒绿豆芽
“韭菜苔香味浓厚,让这道韭菜苔炒绿豆芽香气四溢,脆嫩洁白的绿豆芽中是绿油油的韭菜苔,看着就清爽。”
主料:
韭菜苔1把 绿豆芽适量
辅料:
色拉油适量 醋少许 食盐适量
温馨提示:
绿豆芽中含有的氨基酸比绿豆中的蛋白质更容易吸收,维生素C含量也高于绿豆。
做法步骤:
1)绿豆芽摘洗干净。韭菜苔洗净,切小段儿
2)锅内油热后,放入绿豆芽,炒一分钟后,加入盐
3)绿豆芽变透明色后,放入少许醋,放入切好的韭菜苔
4)韭菜苔炒熟后,即可
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