荤素搭配 大肉芹菜莲藕饺子
包饺子做饺子,是一项非常能增进家庭成员之间的感情的活动。再加上如果恰逢节日,就更加值得大家一起来做上一款既好吃又营养的饺子来应景了。这次就给大家推荐一款大肉芹菜莲藕饺子的做法,它的味道特别爽口,而且还营养丰富,值得大家一试。
主料
芹菜 100克 藕 150克 猪肉馅 200克 小麦面粉 适量
辅料
食盐 适量 姜 适量 蒜 适量 老抽 适量
1.芹菜洗好,摘去叶子,最好用那种小的水芹菜,嫩叶子可以保留,莲藕去皮洗净切片
2.莲藕和芹菜分别焯水,然后切碎丁
3.猪肉加芹菜剁碎,剁到芹菜和猪肉完全融合,然后加姜搅拌均匀
4.加入藕丁,加入葱末,姜末和调味料,盐和老抽,搅拌均匀
5.锅内放油,油热后放蒜末和葱末,爆出香味后倒入馅中,然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了
6.下面就是包了,饺子包好后,放锅内煮,然后开吃,哈哈
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