清爽可口 皮渣烩菜
大家知道皮渣是什么吗？皮渣是安阳有名的特色小吃，可以把许多的食材烩在一起，其味道很是不错，大家想不想尝试一下，一起来制作吧。
主料：
豆腐干 50克 、豆腐 150克、白菜 2大片、 平菇 150克、 高汤 1碗
辅料：
蒜瓣 3瓣、食用油 适量 、 盐 适量、 大葱 1小段、胡椒粉 1茶匙 皮
温馨提示：
1、如果没有高汤，往汤里加一点奶粉，提色也提味。
2、根据自己口味添加配料。
制作步骤：
1、准备皮渣一块儿。
2、备好各种食材。
3、食材清洗干净整理好，装盘备用。（皮渣豆腐切成方块，炸豆腐干切条，蘑菇撕成小朵，白菜叶子撕成大块。）
4、大葱和蒜瓣切片。
5、锅里油热后，放入葱、蒜片爆香。
6、倒入高汤，大火煮沸。（汤比较浓的话，可以加点水。）
7、先放进皮渣、豆腐和蘑菇，盖上锅盖，中小火炖一会儿。
8、蘑菇、豆腐和皮渣都煮软后，再放进炸豆腐干和白菜叶，加入盐和胡椒粉，改小火再炖一会儿，让所有食材都入味。
9、一大汤盆烩菜出锅。
皮渣烩菜的做法_怎么做皮渣烩菜_皮渣烩菜如何做
相关推荐
-
清爽可口 素版红烧肉
今天这道素版红烧肉吃起来非常的清爽可口,最重要的一点是怎么吃都吃不胖哦,虽然是冬瓜,但口感很想红烧肉哦,正在减肥的朋友们有福啦!快一起来学习制作吧. 主料: 冬瓜 800克 辅料: 糖 1小勺.盐 1 ...
-
清爽可口丝瓜烧毛豆米
原料: 丝瓜2根现在菜场卖2.5一斤,毛豆米剥好的卖5块钱一斤,我买了2块钱的. 清爽可口丝瓜烧毛豆米 做法: 步骤1:丝瓜去皮洗干净,切滚动片,毛豆洗干净. 步骤2:毛豆下开水中,加点盐烧4,5分钟 ...
-
适合减肥族的清爽低脂肉菜[薄荷鸡丝]
鸡胸肉是最该推荐给减肥者的肉食之一.鸡胸肉差不多是鸡身上脂肪含量最低(5%).蛋白质含量最高(20%)的部位.比其他带皮部位的肉脂肪含量要低一半以上呢.而且胸脯肉质细嫩可口,不柴不腻.和猪牛羊这些畜肉 ...
-
清爽可口 花生酱拌油麦菜
用油麦菜与花生酱拌在一起吃起来香味浓郁,清爽可口,油麦菜本身就含有大量的维生素以及蛋白质等营养,这样拌起来既营养又美味. 主料: 油麦菜 3棵 辅料: 凉白开水 适量.花生酱 60克. 酱油 2滴. ...
-
清爽可口 糖水杏仁豆腐
这道糖水杏仁豆腐就是专门为了抵抗夏天的炎热而制作出来的,杏仁口感很脆,有着一股特有清新香味,吃起来也是特别的清爽可口,朋友们试试就知道啦. 主料: 牛奶 300毫升.南杏仁 100克. 琼脂 10克 ...
-
清爽可口 排骨烧冬瓜
冬瓜非常适合在夏季使用,清爽可口,今天将冬瓜与排骨结合在一起,冬瓜吸收了排骨的油腻,使得排骨不油腻,非常清爽可口的美味,夏季使用非常开胃下饭,朋友们都可以尝试一下. 主料: 冬瓜 400克. 排骨 3 ...
-
夏日清爽无油烟硬菜轻松做--[柠檬烤鲈鱼]
烤是夏日无油烟烹饪的推崇方式,一道柠檬香烤鲈鱼,肉质肥嫩鲜美的鲈鱼搭配VC含量较高的柠檬片,不仅开胃,而且有养生.益智的功效.烤出的鱼:皮脆,肉嫩,咬下去的时候还有一股淡淡的柠檬香气,在炎炎夏日里,绝 ...
-
清爽可口 田园排骨汤
这道田园排骨汤非常的适合在炎热的夏季食用,喝起来清爽可口,不油腻,玉米中还含有着一点甜味,并且含有丰富的营养元素,大家快做起来吧! 主料: 胡萝卜 适量.排骨 适量. 玉米 适量 辅料: 料酒 适量. ...
-
清爽可口 莲藕香菇鸡汤
这道莲藕香菇鸡汤是非常适合现在这种季节食用的,汤汁清爽可口,有荤有素不油腻,并且是一道非常好的滋补佳品,对人体非常有益. 主料: 香菇 150克.莲藕 1节. 鸡肉 250克 辅料: 姜 适量.葱 适 ...
