老干妈烤蒜茄

老干妈烤蒜茄

原料:
茄子2根,蒜末、盐、老干妈酱等调料。

老干妈烤蒜茄

做法:
1、茄子洗干净后,对半劈开,用刀在茄子上划几条长口子。
老干妈烤蒜茄

老干妈烤蒜茄(2)

2、给茄子洒点盐,刀口里也抹点。
往人家伤口里撒盐似乎有点不地道,呵呵。
3、把蒜末、老干妈拌匀浇在茄子上面。
老干妈烤蒜茄

4、放在铺好锡纸的烤盘上,送入烤箱。
5、190度,18分钟。
时间和温度可根据自家烤箱的脾气略为调整。
好了,开吃吧。
下饭着呢!

老干妈烤蒜茄(3)

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