清淡小炒 清炒小白菜
“新鲜的小白菜素炒起来一样诱人,绿油油的叶子和脆嫩的小白菜梗,与饭桌上其他肉菜搭配,营养又舒爽。”
主料:
小白菜300克
辅料:
花椒适量 史云生调料汁适量
温馨提示:
小白菜用手掰比较好,不会破坏细胞,保持营养。
做法步骤:
1)准备好鲜嫩的小白菜。
2)小白菜摘洗干净后用清水泡至20分钟。
3)用手掰成寸断。
4)锅中注入适量飞油,爆香花椒。
5)下入小白菜,翻炒均匀。
6)加入一勺史云生调味汁。
7)快速翻炒均匀。
8)盛入盘中即可。
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