香气宜人 生拌茼蒿
“茼蒿特有的挥发性油让茼蒿散发出一种宜人的香气,不通过加热,生鲜的茼蒿最大程度的保持了这种香气,加上蒜和花生,吃起来那感觉无法形容!”
主料:
茼蒿1把
辅料:
蒜适量 香油少许 花生30克 食盐适量 醋适量 味精少许
材料图:
温馨提示:
茼蒿富含的挥发油有降血压、补脑的作用。
做法步骤:
1)茼蒿洗净,择下茼蒿叶备用
2)味极鲜、香油、醋、盐、味精调成汁
3)花生米炸过去皮,捣成花生碎
4)蒜捣成蒜泥备用
5)材料准备好以后,将蒜泥倒入调味汁中搅匀,倒在茼蒿叶上,撒上花生碎调匀即可
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