清爽可口 炝炒菠菜梗

菠菜去掉根叶,只留嫩嫩的菜茎,配上艳红的辣椒,快速翻炒几下,荤素皆可,色香味俱全的炝炒菠菜梗就出来了。
主料:

菠菜梗200克,猪肉100克
辅料:
蛋清,淀粉料酒,盐,干红椒2只,葱
温馨提示:
菠菜梗需要大火快炒,便于保持其脆感

制作步骤:

1将猪肉切成细丝,并用蛋清淀粉料酒抓匀上浆备用

2干红椒切段,葱切段备用

3将菠菜用手撕成长条

4用切再略切成寸段。

5锅中放适量油烧热,加入肉丝滑炒变色盛出

6剩用锅中底油,加入葱干红炒香

7加入菠菜梗快速翻炒

8略变软时,加入肉丝同炒

9翻匀后,加入盐调味出锅

清爽可口 炝炒菠菜梗

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