色香味俱全 黄金玉米盏
玉米原本起源于美洲，后来由于其口感和营养，而且又比较容易种植就流传到世界各地了。我们利用玉米可以做出各种口感十分独特的美食出来，就比如这次给大家推荐的这款黄金玉米盏，它的做法相对来说还算比较简单的，不过做出来后的造型漂亮，让人一看就食欲大增，值得大家一试。
温馨提示：
1. 咸蛋黄也可以用烤箱烘焙出来，不过味道会比较淡，所以要适当加点盐。
2. 玉米粒要裹好面粉再下锅炸，不然真的会炸得到处都是，而且油温也不能太低了。
主料
玉米粒 300克 咸蛋黄 2个 虾片 1袋
辅料
豌豆 100克 胡萝卜 1根 色拉油 500毫升 白酒 少许
玉米粒洗净控一下水分，胡萝卜切小丁，豌豆剥粒
蛋黄里加入半勺白酒入锅蒸15分钟，拿出后用勺子碾成末状，越细越好
略带潮湿的玉米粒放在干淀粉中滚动，让每一粒玉米都均匀沾满淀粉
锅里油热后，下入虾片，炸开后捞出沥干油，一旁备用，接着将玉米粒放入锅中，炸至金黄酥脆后，捞出沥干油
锅里留底油，将豌豆和胡萝卜下锅，炒熟后盛出，锅里放一勺油，将咸蛋黄末放入锅中小火煸炒，等到蛋黄开始冒泡沫时，将玉米粒下锅煸炒，使每粒玉米都均匀裹上咸蛋黄
最后将胡萝卜和豌豆放入，翻炒均匀后即可出锅，用虾片做容器盛玉米粒
黄金玉米盏的做法_怎么做黄金玉米盏_黄金玉米盏如何做
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