软香细腻 南瓜糯米饭
这次给大家推荐一种创意十足的糯米饭的做法,名字叫做南瓜糯米饭。如果听名字,你以为是将南瓜和糯米一起煮成饭,那你就错了。这次我们是选用的小南瓜做成容器,然后将糯米放到里面蒸制而成哦,这样子的做法一定能让食客为之一动,而且不能忘怀的。
温馨提示:
糯米和南瓜都容易熟,所以时间要控制好,不要太久了。
主料
小金瓜 1个 糯米 100克
辅料
红枣 1个 葡萄干 适量 枸杞 适量 蓝莓干 少许 蔓越莓干 少许
1 小金瓜从1/3处切开,挖成南瓜盅,大红枣去核切丝;
2 糯米加清水50g,开水上锅蒸熟;
3 稍凉后加入果干,充分拌匀;
4 将拌好的糯米饭填入南瓜盅;
5 开水上锅,大火蒸8分钟即可。
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