清香小饼荷叶饼

2024-10-08 00:00:14

这次给大家推荐的这款荷叶饼，只是因为其薄如纸，形似荷叶而得名。它的原料只有面粉和水，做法也是非常简单，大家不妨学着做上一些，无论是当成早餐还是日常小吃，相信都是非常不错的选择哦。

温馨提示：

1、面皮上都有油，所以可以很好的揭开。

2、大家最好一张一张来操作，这样每张表面都有油就会很好。

3、也可以用平底锅来烙着吃。

4、如果一次吃不完，下次放锅里重新蒸好就好。

主料

小麦面粉 250克

辅料

色拉油少许水 175克

1 中筋面粉先倒入开水烫成雪花状面团

2 再慢慢地倒入冷水

3 然后将面揉成团，盖上盖室温下醒30分钟，如果觉得粘手，可以手上涂些面粉

4 醒好后的面团再揉至光滑

5 将面团搓成长剂子

6 然后分成20份同样大小的剂子

7 在剂子上面洒一些面粉

8 然后盖上保鲜膜，一个一个地取出来操作。先用手按平

9 然后在面团上涂些油。油量多些。因为呆会儿要擀

10 再将另一个小剂子放在涂过油的剂子上

11 同样操作。一个一个的叠好。两个为一组

12 再将每组擀成15厘米左右的圆

13 在擀好的圆片上涂一层油。放另一块擀好的面片，如此堆起

14 将面片放入涂过油的蒸笼里，中火蒸12分钟。冷水上锅。因为面是烫面，所以基本上快熟了，不用蒸太久

清香小饼荷叶饼

荷叶饼的做法_怎么做荷叶饼_荷叶饼如何做

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