微波绿豆汤

  难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 豆类 菜系: 微波炉菜 价格: 10.0元 绿豆汤是最适合夏日食用的,一碗冰凉的绿豆汤喝下肚,暑气会顿时消散开去。有没有试过用微波炉煮绿豆汤?不仅省时,而且煮出来的汤是碧绿色的,看着就清爽宜人。

  绿豆 300g 陈皮 15g 冰糖 30g 绿豆淘洗干净,加入开水(水量以浸没绿豆3cm即可)浸泡1小时。陈皮清洗干净,沥干水分,切碎。 将浸泡后的绿豆和泡豆的水一同倒入一个微波炉专用锅内,盖好盖子,以高火煮20分钟。 20分钟后取出微波炉专用锅,撇去上浮的皮壳,加入400ml开水,盖上盖子以高火煮10分钟。取出微波炉专用锅,加入陈皮碎和冰糖,再放入微波炉内以高火煮5分钟即可。

(实习编辑:刘少伦)

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