营养丰富 土豆海带烧肉
今天给大家推荐的是一款非常简单易做的家常菜,名字叫做土豆海带烧肉。土豆和海带都是属于营养十分丰富的食材,和五花肉搭配在一起也算是一个完美的混合,大家如果有时间的话不妨自己亲手做上这么一道菜,端上餐桌后一定会受到家人或朋友的称赞的!
主料
土豆 2个 五花肉 500克
辅料
海带 适量 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 1小块 生抽 4汤匙 老抽 1汤匙
1 海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块
2 锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出
3 加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀
4 加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右
5 再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味,放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅
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