口感酥脆 红豆腰果酥
口感酥脆的小吃受到大家的欢迎不是没有道理的，我想任何人都没有办法抗拒一款酥酥的，入口即化的小吃吧。其实我们除了在外面买各种小吃，也可以尝试自己在家里制作哦，就像这款红豆腰果酥，它的做法其实还是非常简单的，但准备好食材却要下一定的功夫，不管怎么样，学习一下吧！
温馨提示：
1. 如果你不喜欢太酥的，那么多加点面粉就可以了。
2. 冬天的黄油如果硬硬的，可以用微波炉稍微热一下下。
主料
低粉 115克 腰果 90克 蜜红豆 30克
辅料
糖 60克 黄油 70克 蛋液 15克 凉开水 20克 热开水 50克
制作步骤：
1、腰果用空气炸锅，190度炸3分钟左右，取出晾凉。
2、糖加凉开水混合。
3、加热到表面冒泡，颜色变焦。
4、一看到变色，立刻离火，加入热开水，搅拌均匀。
5、把腰果放入拌匀，裹上焦糖液。
6、黄油软化，加入糖打发。
7、分次加入蛋液，打发均匀。
8、筛入低粉。
红豆腰果酥的做法_怎么做红豆腰果酥_红豆腰果酥如何做
9、用刮刀拌匀。
10、把饼底平铺到烤盘中，表面按上蜜红豆，放入烤箱中，170度烤20分钟。
11、取出再把腰果铺满，放入烤箱中，180度烤10分钟。
12、晾凉后再切开食用。
红豆腰果酥的做法_怎么做红豆腰果酥_红豆腰果酥如何做(2)
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