垂涎欲滴 虎皮青椒
今天给大家推荐的这款菜，相信大家一定都吃过，名字就叫做虎皮青椒。但是吃过并不代表自己会做，这次就给大家介绍一种方法，做出来的青椒口感鲜香，油而不腻，而且里面还包裹着肉馅，其味道就更加丰富啦，大家如果有时间的话可以自己亲手试一试哦。
主料
青椒 适量 猪肉馅 适量
辅料
鸡蛋白 适量 色拉油 适量 食盐 适量 酱油 少许 醋 适量 姜 适量 白糖 适量 胡椒粉 少许
1 肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌
2 青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净
3 把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里
4 最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地
5 锅放灶上烧热，不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎，煎的时候用锅炒按压青椒，把青椒的水份尽可能的炒出来，直至表面起皮变蔫
6 再倒入适量油煎炒
7 加入盐翻匀，调适量酱油，醋，少许白糖炒匀即可
虎皮青椒的做法_怎么做虎皮青椒_虎皮青椒如何做
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