鲜香怡口 南瓜丝炒虾米
南瓜是一款营养非常丰富的蔬菜,而且其价格通常也比较便宜,作为家常菜出现的频率还是挺高的。今天给大家推荐的这款南瓜丝炒虾米,这两者食材的搭配可以说是非常的相得益彰,做出来的菜不仅味道鲜美,而且老少皆宜,非常值得大家一试。
温馨提示:
1、虾米一般都含有盐分,所以这道菜的盐要酌情放。
2、挑选南瓜最好选嫩一点的,口感会更好。
主料
南瓜 适量 虾米 适量
辅料
色拉油 适量 食盐 少许 蒜 适量 干辣椒 少许 小葱 适量
1 将南瓜去皮后用擦丝器擦成丝状备用
2 将虾米用水浸泡,配料红椒葱蒜切好备用
3 锅内倒油后将配料放入锅内爆香
4 爆香后放入浸泡好的虾米
5 将虾米稍微翻炒下倒入南瓜丝
6 将南瓜炒至变软后放入少许食盐
7 加盐翻炒后装盘出锅即可
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