香甜细腻 芒果豆沙包
今天给大家推荐的这款芒果豆沙包，它是属于一款烘焙类的小吃。大家都知道想做好烘焙食品也不是那么简单的哦，需要不停地实践才能做得非常完美。不过这款芒果豆沙包应该是属于入门级别的了，新手们可以利用空闲时间做上一些试试哦。
主料
小麦面粉 500克 鲜奶 50毫升
辅料
橄榄油 8毫升 白糖 2勺 白醋 2滴
1 将主料全放入面包机桶里，启动面包机，搅拌成团时，加入2滴白醋，搅拌至光滑面团，停面包机
2 将取面包机桶取出，盖上保鲜袋进行第一次发酵，室温发则可
3 经过大概1.5-2小时，面团膨胀至原来的两倍大，且面团组织里呈蜂窝状，则发酵完成
4 取出面团，再次揉成光滑面团（如果觉沾手，可以沾一些低粉一起揉面团，最后揉成光滑不沾手的面团；然后分割成12小份面团，滚圆松弛15分钟
5 擀成长片
6 将红豆沙馅放在其中一片中上，并抹平
7 用另一片覆盖上
8 再用刮板在面片中划3刀，头与尾不要弄断
9 然后用双手分别拿起两端，相反方向扭起来
10 放入面包蒸架上，置于锅里进行醒发。（锅底可以倒入一些热水）这样醒发时间会缩短一点
11 经过大概60分钟的醒发，面团膨胀至原来的1.5倍大，且拿在手中感觉轻，醒发完成
12 冷水下锅，大火煮沸水后，转中火蒸15分钟，熄火焖2-3分钟，即可取出
13 最好趁热取出包子，以免沾在纱巾上，放凉即可食用
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