开胃滋补 绿豆莲藕猪骨汤
莲藕的作用不用我多说了吧，莲藕生吃可能有点上火，但奇妙的却是做熟了不仅不上火，而且还去火解毒，所以莲藕大受欢迎。这款莲藕猪骨汤的做法非常简单，一般做汤嘛，无非就是几种食材放在一起慢慢炖咯，等时间到了一碗汤鲜味美的菜就可以上桌了。这款汤还加入了一把绿豆来点缀，味道和营养就更加丰富了。
小提示：
莲藕不要买太白的，要选壮实一些的。
主料
莲藕 3截 猪瘦肉 200克 猪骨 400克
辅料
盐 适量 蜜枣 2粒 绿豆 1把
制作步骤：
1、新鲜的莲藕。
2、猪骨洗净切块。
3、绿豆浸泡20-30分钟。
4、莲藕洗净去皮去结节。
5、锅中加水，烧开后放入猪骨和瘦肉，汆去血水。
6、汆过后的猪骨和瘦肉捞出备用。
7、莲藕洗净去皮后，切开藕尖部分，将绿豆塞进莲藕气孔中，塞8-9成满。
8、塞满绿豆后，盖好“藕盖”。
9、用牙签固定“藕盖”部分，这样在煲的时候，绿豆就不会流出来。
绿豆莲藕猪骨汤的做法_怎么做绿豆莲藕猪骨汤_绿豆莲藕猪骨汤如何
10、把蜜枣、绿豆、莲藕、猪骨、瘦肉全部放入有足量清水的锅中。
11、文火煲1.5-2小时。
12、喝前加适量盐调味即可。
绿豆莲藕猪骨汤的做法_怎么做绿豆莲藕猪骨汤_绿豆莲藕猪骨汤如何(2)
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