香辣滑爽 爆炒黄面
黄面其实也称碱面,它的味道比较爽滑,而且无论是煮着吃还是炒着吃,口感都是非常不错的。这次给大家推荐的这款爆炒黄面,做法非常简单,搭配到了牛肉等一起炒制,味道就更加特别啦,营养也会比较丰富一些哦,大家如果有时间的话不妨学着一试。
主料:
黄面、羊肉、韭菜
辅料:
植物油、盐、生抽、辣皮子、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜
1把韭菜洗净切段、羊肉切片、洋葱切丝、辣皮子泡泡,大蒜切末
2煮锅加水大火烧开,下黄面,煮到飘起捞起,过凉水,捞起沥干水分,加少许植物油拌均匀,防止粘连
3热锅凉油油热8成,下辣皮子翻炒出香味,下羊肉翻炒出水分,出香味,加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀
4加韭菜、鸡精、盐翻炒均匀,下黄面翻炒均匀,加大蒜末翻炒均匀即可
爆炒黄面的做法_怎么做爆炒黄面_爆炒黄面如何做
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