浓郁蒜香 蒜香黄油土司
黄油其实就是牛奶制作而成的,是做烘焙必备的食材原料之一。这款蒜香黄油土司的做法非常简单,需要用到的是一款隔夜的吐司,因为隔夜之后吐司的发酵更加成熟,也别具一番风味,再加上黄油和大蒜一起煎制,蒜香浓郁,口感松软。给自己和家人当成早餐是再合适不过了。
主料
南瓜土司 180克
辅料
蒜瓣 5瓣 黄油 10克 盐 半小勺 紫苏叶 2片
制作步骤:
1、隔夜吐司一块,稍微有点硬掉了好切一点。
2、切去吐司外边的硬皮。
3、把吐司先一切两片,然后切成大方块。
4、煎锅内放入一小块黄油,开火溶化以后转中火。
5、把蒜末压碎,越小越好,放入煸香。
6、再放入切碎的紫苏叶,煸香。
7、放入半小勺盐,炒匀。
8、放入吐司块翻炒,均匀裹上香料。
9、吐司块煎到表面金黄,关火,敞着锅盖等凉,凉了以后吐司表面就是脆脆的了。
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