腊八蒜

相关推荐

• 冬季吃蒜益处多 教你自制美味腊八蒜

  每年的腊八节,除了吃腊八粥,在北方很多人还会做点腊八蒜.我们知道,冬季气温低,疾病容易侵袭,人体需要提高自身的抗病能力来应对,其中许多常见的食材就有提高免疫力的功效,比如大蒜.所以,冬季常吃点腊八蒜, ...

• 腊八时节吃腊八蒜 开胃还能抗氧化

  主题:腊八蒜 食材:紫皮蒜400克,原浆米醋500克 做法: 1.将紫皮蒜头掰开,清洗后浸泡,剥去外皮,清洗干净,擦干表面水分,再用刀子逐个削去蒜瓣顶部: 2.把蒜瓣盛装进干净的玻璃器皿内,加入米醋直 ...

• 腊八蒜和糖蒜还有健康作用吗

  虽说腊八还没有到,很多人已经开始急着腌大蒜了.或许是因为对流感病毒的担心,今年的蒜好像特别畅销. 我国北方民间有腌渍大蒜的传统,有酱油腌蒜,更多的是用醋泡的腊八蒜,还有用糖泡的糖蒜,以及用糖加醋泡的糖 ...

• 腊八蒜为什么会变绿

  天津读者王女士问:每年冬天奶奶都会腌制腊八蒜,我一直很好奇腌完后大蒜为什么会变绿,这样的大蒜还有营养吗?为啥腌糖蒜颜色就不变呢? 国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨.人力资源和社会保障部健康教育专家 ...

• 泡"腊八蒜" 最好用紫皮蒜.米醋

  春节将至,很多家庭都泡起了"腊八蒜".泡"腊八蒜"的方法很简单:将蒜瓣剥去老皮,装入小坛,浸入食醋封严,直到除夕启封,那时蒜瓣湛青翠绿,辣味儿去掉不少,而醋的味 ...

• 冬季常吃腊八蒜可杀菌防感冒

  腊月是一年中最冷的季节,人们非常容易受到感冒的侵袭,而大蒜含有杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌.同时,腊八蒜的主要配料是醋,其主要成分醋酸也有很好的抑菌或杀菌作用.因此,适度吃点用醋腌制的大蒜可以提 ...

• 

  绿色的大蒜,你敢吃吗?腊八蒜

  绿色的大蒜,你敢吃吗?腊八蒜 刚看了下日历,已经是2010年12月15日了,再过半个月就要跨入2011了,不知道2012是否真的会来到,我是不敢看那可怕的电影,心理承受能力有点弱.拉回思绪. 2011 ...

• 

  Q弹滑嫩 腊八蒜烧蹄筋

  今天给大家推荐的这款菜的名字叫做腊八蒜烧蹄筋,采用到的是牛蹄筋作为主料,然后再辅以鲜香的腊八蒜一起来烧制,其味道鲜香四溢,吃上一口感觉十分的Q弹滑口,它的做法也是相当简单的,大家如果有时间的话,不妨做 ...

• 

  鲜香肉嫩 腊八蒜蒸海鱼

  海鲜的处理方法大多都是蒸或者炒,其实蒸的做法也是我个人比较喜欢的,一是能保持食物原有的风味,二是也能保证营养成分不至于流失得多.今天给大家推荐的这款腊八蒜蒸海鱼,采用了新鲜的黄鱼再搭配鲜香浓郁的腊八蒜 ...