简单自制香气逼人的[虾油]

简单自制香气逼人的[虾油]

【虾油】虾的家常做法

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材料:虾壳适量、色拉油适量

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做法:

1、虾壳洗净沥干水分

2、锅内倒入适量色拉油,小火加热,加入虾壳(油量以没过虾壳为宜)

3、炸至过程中用勺子不断的压一压虾壳,使虾头中的虾膏充分渗入到油内

4、熬到油色变红就OK了

5、过滤到干净无水的瓶子内

6、待凉后,盖上盖子放入冰箱冷藏保存即可

简单自制香气逼人的[虾油]

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啰哩叭嗦:

一、全程以小火为主

二、洗净的虾壳一定要基本沥干水分后才能使用,不然加入到热油内会油花四溅哈

三、熬制时间以油色变红即可

虾油的家常做法,简单的家常虾油做法

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