冰爽清凉 芒果酸奶冻
当你亲手做出这款芒果酸奶冻之后,你会发现那些市面上卖的包装的果冻简直都是小儿科。这款自制果冻味道实在太好,而且又营养卫生。如果家里有小朋友老是缠着你要吃冰冰的东西的话,做上这样一款果冻,一定能让他大呼过瘾的。
小提示:
酸奶最好不要用过热的水来中和。
主料
芒果 200克 酸奶 1袋
辅料
鱼胶片 10克
制作步骤:
1、准备好酸奶,用热水泡温热。
2、鱼胶片10克用冷水泡软。
3、芒果200克加半包牛奶。
4、在料理机打成果泥儿。
5、鱼胶片隔水融化。
6、鱼胶片的三分之二加入芒果泥中,快速搅拌均匀,这时候剩余的鱼胶液还放在热水盆中免的冷凝,等芒果泥拌好后,再将剩余的三分之一鱼胶液加入酸奶中迅速拌匀。
7、容器中先倒入一部分芒果泥儿,入冰箱冷冻室10分钟左右使其迅速冷凝,凝固后再倒入酸奶继续入冷冻室,就这样依次做出层次分明的香芒酸奶冻。
8、最后加入芒果泥后直接放冰箱冷藏室冷藏至凝就可以啦。
芒果酸奶冻的做法_怎么做芒果酸奶冻_芒果酸奶冻如何做
赞 (0)