脆嫩开胃 水晶萝卜
大家都知道,萝卜是一种口感比较清脆,同时又营养特别丰富的食材,平常多吃一点萝卜,对于我们的身体是非常有益的。这次给大家推荐的这款水晶萝卜,采用到了红萝卜和白萝卜的搭配,味道非常不错,营养也很全面哦,大家不妨学着一试啦。
主料
白萝卜 半根 胡萝卜 1根
辅料
芹菜 1小把 食盐 适量 味精 少许 香油 少许
1.胡萝卜和白萝卜洗净切成稍微厚一点的片,准备一大一小两个刻花器
2.先用大的在萝卜片上刻一下,然后用小的再刻一下
3.把最小的胡萝卜花镶到白萝卜圈里边,把白萝卜花镶到胡萝卜圈里边
4.这时候我们得到的就是特别漂亮的萝卜花了!这所谓的笨人有笨的方法,一个简单的小工具,加点创意就OK了
5.芹菜焯水,然后切成小段
6.锅里放水烧开,水开后放萝卜花焯水
7.萝卜捞出来用冷水冲凉
8.拿一个大点的盘子,放萝卜,芹菜段,蒜末
9.加盐,味精,香油调味即可
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