浓郁果香 酒渍樱桃
樱桃本身就是一种非常具有独特果香的水果，这款酒渍樱桃还特别挑选了红酒来搭配，其味道就更加别具一番风味了。红酒和樱桃都是美容圣品，所以这款小吃也非常适合女性朋友们来享用，在炎炎夏日邀请三五好友来上一点，感觉别提有多幸福了。
小提示：
1. 虚热咳嗽者不要吃樱桃哦。
2. 肾功能不太好的也要少吃。
3. 糖尿病患者也不要吃。所以大家看身体健康是多么重要啊，不然好多美食都享受不了了。
主料
新鲜樱桃 500克
辅料
细砂糖 150克 柠檬汁 30毫升 红酒 200毫升
制作步骤：
1、樱桃洗净后用温水及少许盐浸泡5分钟，然后倒掉盐水再用去核器把樱桃核去除，也可以用水果刀将樱桃对半切开把核挑出。
2、红酒里加入细砂糖。
3、用小火慢慢熬煮至沸腾。
4、红酒煮至沸腾后加入去核樱桃。
5、樱桃开始沸腾时要不断的翻拌，以免糊低。
6、在15分钟后樱桃会慢慢的缩小，而果胶也会慢慢的渗透到红酒里。
7、大约30分钟后加入柠檬汁，搅拌均匀后继续熬煮10分钟。此时樱桃会很上色也很香红酒的味道，10分钟后就可以熄火放一旁。
8、装樱桃的瓶子需要用热水消毒，用干布擦干水；煮好的樱桃微热的时候就装入瓶子里盖上盖子，凉后放入冰箱冷藏。
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