茄汁脆皮豆腐做法_家常脆皮豆腐怎样做
- 茄汁脆皮豆腐,又是小宝的菜。男孩子多吃点豆腐比较好,这种口味的最合适诱惑我家小宝咯
- 用料:南豆腐1块,生粉,油,番茄酱,糖,盐
- 过程:
- 1.南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉
- 2.锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄
- 3.将豆腐块捞出控油
- 4.锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可
- 小贴士:
- 1.豆腐上沾的淀粉薄薄一层即可,豆腐块不要切太厚,否则不入味
- 2.炸好的豆腐也可以换别的调料烧成咸鲜口味~
茄汁脆皮豆腐做法_家常脆皮豆腐怎样做
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