快手小点心 椰子球
在外面逛街什么的我们总是免不了吃点零食,其中椰子球我相信各种甜品店里的销量肯定不会差,因为其软糯的口感再加上椰蓉的香味,肯定征服了大多数人的味蕾,而且其造型非常可爱,也很适合小朋友吃。其实我们自己在家里稍微花点心思也是能做出一样的出来的哦,快来试试吧。
温馨提示:
刚刚烘出来的椰子球口感会比较干,用保鲜袋捂一晚上,口感就很好了。
主料
低筋面粉 35克 椰蓉 100克 黄油 50克
辅料
糖 20克 鸡蛋 50克 牛奶 20克 炼乳 2大勺 椰浆粉 20克 奶粉 15克 表面蘸椰蓉 5克
制作步骤:
1、黄油软化,加糖打发。
2、分次加入蛋液。
3、分次加入牛奶。
4、然后加入奶粉、椰浆粉、炼乳。
5、加入低筋面粉和椰蓉。
6、大致拌匀。
7、用手轻柔的搓成小圆球,然后在椰蓉里打个滚。
8、烤箱中层,上下火175度烤15-20分钟,在功能上面扭到热风烤,开启热风循环功能,烤到表面金黄即可。
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