清香滑嫩 荷香蒸排骨

荷叶虽然不能直接食用,但是很多小吃或者菜肴都会用到它来增味添香,而且荷叶还具有一定的清热解毒之功效,尤其是炎炎夏日是最适宜不过的了。这次给大家推荐的这款荷香蒸排骨,就采用到了荷叶包裹着排骨来蒸制的方法,成品鲜香四溢,让人欲罢不能。

主料

猪大排 400克 荷叶 50克 香菇 20克

辅料

食盐 5克 蚝油 15克 酱油 8克 料酒 20克 色拉油 20克 大葱 12克

1 将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中

2 香菇洗净,切成丝

3 葱切丝备用

4 将猪排骨剁成段,用凉水冲泡5分钟,放入装有荷叶的碗内,加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好,入蒸锅蒸20分钟取出,撒上香菇丝、葱丝

5 将锅置于旺火上,倒入色拉油烧热,淋在排骨上即可

清香滑嫩 荷香蒸排骨

荷香蒸排骨的做法_怎么做荷香蒸排骨_荷香蒸排骨如何做

(0)

相关推荐

  • 荷香蒸排骨

    解热消暑去脂清肠的食材首选--夏日的荷叶 用荷叶包着食物烹制,除了荷叶本身发挥了它的药用价值外,食物还带有荷叶的清香,令食物更具鲜味.平常大家听到.吃到的是荷叶蒸鸡,今天教大家的是荷叶蒸排骨,同样别具 ...

  • 能让排骨味道发挥到极致的一种神奇的叶子-荷香蒸排骨

    能让排骨味道发挥到极致的一种神奇的叶子-荷香蒸排骨 不过妞这人属于狗记性,撩爪就忘,啥话也甭说了给这妞做点好吃的吧,安抚一下她受伤的心灵. 原料:排骨. 辅料:干荷叶提前温水泡开.鲜香菇. 调料:盐. ...

  • 最适合夏季吃的一款解馋不上火的大肉菜-荷香蒸排骨

    荷香蒸排骨 原料:排骨500克.莲子50克.小米椒20克.干荷叶一张.葱姜蒜各10克.香葱5克.盐5克.鸡精2克.绍酒18克.生抽20克.白糖5克.八角5克.小茴香3克. 做法: 1.排骨斩小件,洗净 ...

  • 湖北人的拿手菜:荷香蒸排骨

    湖北人的拿手菜:荷香蒸排骨 说着,我就起身翻看冰箱,想看看有什么现成食材可以做.嘿,有排骨,家里长期备有糯米,还有我们夏天去白洋淀游玩时买回的荷叶,就是它了,荷香蒸排骨! 先将糯米泡上,排骨处理好用调 ...

  • 香滑营养的粤式[荷香蒸滑鸡]

    鸡除了炒和炖之外,蒸来吃也相当可口.当然,这是针对嫩鸡而言.在鸡肉里配上香菇或者花菇,再来一点红枣,用料腌制后,用荷叶包裹着来蒸,既快速,又营养健康,还很美味呢,可谓老少皆宜. [所用料] 嫩鸡500 ...

  • 多吃白色食物,吃出的骨感美人鳕鱼荷香蒸

    原料:鳕鱼.南豆腐.干荷叶.大葱.香葱.红椒.竹笼屉. 调料:美极鲜酱油.盐.胡椒粉.白葡萄酒. 多吃白色食物,吃出的骨感美人鳕鱼荷香蒸 做法: 1.鳕鱼去皮去骨切丁,用厨房纸吸去水份,用盐.白葡萄酒 ...

  • 最少佐料成就超美味蒸排骨[陈皮豉香蒸排骨]

    最少佐料成就超美味蒸排骨[陈皮豉香蒸排骨] 这道陈皮豉香蒸排骨,做法非常简单,只要三种佐料:豆豉.陈皮.红酒,轻松蒸出超好吃的排骨.原汁原味,无水无油特别健康.我想很多喜欢做美食的人都会有这样的感受, ...

  • 清香滑嫩 菠菜烧鸡蛋

    菠菜营养特别丰富,虽然吃后不能像大力水手那样力气倍增,但是也是对人体非常好的一种蔬菜哦.这次给大家推荐的这款菠菜烧鸡蛋,搭配到了滑嫩鲜香的鸡蛋一起炒制,味道肯定不用多说,主要是营养加在一起就更加全面啦 ...

  • 清香滑嫩 蒜炒蕨菜

    每每到了春暖花开的时节,漫山遍野的蕨菜就开始成熟啦,蕨类可以说是一种非常古老的植物,已经在我们地球上生长了上亿年的时间,其口感滑嫩鲜香,跟各种食材也比较能搭配,而且蕨菜的营养也很丰富,是一款非常好的家 ...