鲜嫩口感 牛肉炖萝卜
牛肉的营养很丰富,而且做法也是多种多样,这次给大家推荐的这款牛肉炖萝卜,采用到了白萝卜与其搭配,两者食材的营养互相融合,吃起来既鲜香又健康,而且它的做法非常简单方便,大家如果有兴趣的话不妨学着一试哦,一定是不会让你失望的。
主料
牛肉 适量 白萝卜 适量
辅料
食盐 适量 酱油 少许 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 水 适量 植物油 适量
1 把牛肋骨肉切成块
2 清水煮,肉变色,去浮沫。捞出沥水
3 白萝卜切块
4 油锅烧热,放入切好的干辣椒、葱、姜、蒜、大料,炒香
5 放入焯好的牛肋骨肉再加少许酱油,炒肉变色。加水多加,加萝卜大火烧开,改为中火炖
6 加盐,待一小时后,肉熟了,萝卜呈透明,放鸡精,出锅
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