鲜辣爽口 韩式泡菜炒五花肉
经常看韩剧的人可能都知道,泡菜在韩国是相当流行的。韩式泡菜一般都是用新鲜的大白菜腌制而成,味道特别鲜嫩爽口,而且非常适合和肥瘦均匀的五花肉一起搭配哦,这次给大家推荐的这款韩式泡菜炒五花肉,做法相当经典,值得大家一试咯。
主料
五花肉 350克 辣白菜 150克
辅料
色拉油 少许 食盐 少许 葱 适量 蒜 适量 韩式辣酱 1勺 白糖 少许 白芝麻 少许 黄酒 适量
1 五花肉350克洗净备用
2 将五花肉切成薄片,准备适量辣白菜、葱花、蒜片
3 锅热后加入少许食用油,将肉片平铺在锅中大火煸炒
4 待肉片完全变色,煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒
5 倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀
6 加入适量热水,盖上锅盖中小火焖十分钟左右,让五花肉熟软
7 待汤汁收净后,加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味
8 出锅前撒适量白芝麻、葱花即可
韩式泡菜炒五花肉的做法_怎么做韩式泡菜炒五花肉
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