嫩香味美 咸牛肉煎蛋
咸牛肉是一种风味十分独特的美食,它的做法和做咸猪肉也是差不了多少的,我们利用咸牛肉可以做成许多美味的菜肴。比如今天给大家推荐的这款咸牛肉煎蛋,搭配到滑嫩鲜香的鸡蛋一起来煎制,味道自然不必多说,大家如果有兴趣的话不妨来学着一试咯。
主料
鸡蛋 200克 咸肉 100克
辅料
香菜 10克 花生油 50克
1 鸡蛋打入碗内搅散
2 咸肉(咸牛肉)洗净切成片
3 锅置火上放油,油热后用中火煸炒牛肉
4 炒至牛肉稍干,倒入鸡蛋液,两面煎至焦黄散出浓香味,煎好装盘撒入香菜末即成
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